Ekološki usjevi, budućnost poljoprivrede

Ekološki uzgoj je novi izum. Biološki usjevi, ne samo prirodni, nego i organski prema pravilima ili načelima organskog uzgoja, su stvarnost tek nekoliko desetljeća. Novorođenče u dugoj povijesti poljoprivrede, gotovo isto toliko koliko i čovječanstvo.

Doista, razvoj ljudske civilizacije ne bi bio ono što jest bez poljoprivrede. Ali moderna poljoprivreda, rođena u naftnom dobu, daleko od pretpostavljenog kontinuiteta, značila je raskid u odnosu na prethodnu, primitivnu ili tradicionalnu poljoprivredu.

Globalna ekološka kriza

Industrijalizacija i demografski pritisak završili su uzrokujući globalnu ekološku krizu. Razvoj gospodarstva uvijek je bio iznad održivosti, a rezultat toga su bila upotreba i zlouporaba prirodnih resursa, s posljedičnim onečišćenjem.

Na poljoprivrednoj razini, djevičanska priroda raseljena je po selu. Daleko od toga da podrazumijeva zamjenu jedne vegetacije drugom, intenzivna poljoprivreda uništava izvornu bioraznolikost bez pretpostavljanja bilo kakve alternative.

Upravo suprotno, konvencionalna poljoprivreda sinonim je zagađenja okoliša, neodrživog korištenja energije, a na mnogim se kulturama njegov prinos nije pokazao većim od organskog.

Stalna uporaba kemikalija poput pesticida i gnojiva stvara loš ekosustav, u kojem biološka raznolikost ne može napredovati. U stvari, razlog tome je kriza oprašivača.

Pojava organske poljoprivrede pokušala je stvoriti ovu ekološku prijetnju koja prijeti zdravlju biljke i, ukratko, protiv održivosti našeg opstanka.

Budućnost poljoprivrede?

Međutim, zamijeniti intenzivno uzgoj organskim uzgojem nije jednostavno. U tom pogledu može se napredovati samo ako je prisiljena situacija. Naravno, stručnjaci se ne umaraju upozoravati nas da situacija zahtijeva akciju.

Da bi ekološka poljoprivreda mogla nahraniti svijet, predstoji još dug put. Prema studiji Sveučilišta u Minnesoti (Sjedinjene Države) i Sveučilišta McGill (Kanada) koja pregledava prethodne znanstvene članke o tom pitanju, pitanja ostaju otvorena.

Unatoč većem prinosu većinske poljoprivrede, studija zaključuje da bi prinos organske hrane mogao biti samo 13 posto niži, jednostavno uz bolje upravljanje.

Uz to, istraživači tvrde da bi se ta razlika mogla dodatno smanjiti, a bila bi potrebna strukturna promjena koja bi u potpunosti promijenila trenutnu situaciju.

Na primjer, bilo bi potrebno smanjiti proizvodnju i potrošnju mesa da bi se smanjili staklenički plinovi i dodijelilo više usjeva ljudskoj hrani, a ne stoci.

Lokalno gospodarstvo i grupe za samostalnu potrošnju bile bi druge mogućnosti u skladu s ovim pretpostavljenim sustavom utemeljenim na organskom uzgoju. S tim u vezi, studija ističe da se organska hrana u nekim slučajevima može natjecati s hranom dobivenom iz intenzivne poljoprivrede.

Spominju se i usjevi koji se koriste za samo opskrbu, uključujući urbane vrtove. Međutim, kako UN navode, iako se poljoprivreda savjetuje da se bori protiv klimatskih promjena i nahrani stanovništvo, tranzicija za njezino postizanje složen je i zahtijeva ulaganja, ali i sveobuhvatnu uključenost socijalnih aktera.

Iako postoje velike polemike oko toga je li izvodljiv model ili ne postići održivost koja jamči sigurnost hrane, nema sumnje u hitnost okretanja održivijem modelu. Kao što UN preporučuje: " Kretanje ka održivosti od presudnog je značaja za buduću sigurnost hrane i jednu od bitnih komponenti prava na hranu."

Održiva i zdrava budućnost

Ekološka uzgoj nadilazi autentičniji okus i posebna hranjiva svojstva. Njegov je razlog povezano upravo s konceptom održivosti.

Konačno, slijedeći teoriju Daniela Golemana, stručnjaka za ekološku inteligenciju, uskoro će potrošač imati potrebne alate za bolje informiranje i formiranje tržišne snage koja zahtijeva zdravije proizvode i manje utjecaja na okoliš.

Stoga, ako se daje hrani koja je manje štetna za okoliš i organizam, za organsko uzgoj treba se odabrati sve glasačke listiće.

Utopija, ili možda neizbježan proces, koji će doći prije nego što zamislimo? Bez obzira na to, održivost je rastuća vrijednost. Više od toga, održivost će na kraju postati sve hitnija potreba.

Zaključci o organskim kulturama

Osim toga, znanstveni napredak koji će pomoći spoznati stupanj toksičnosti je stvarnost. Nesumnjivo je da je još jedna točka u korist saznanja stupnja toksičnosti za ljude i okoliš na znanstveni način, dajući mu ocjenu javnosti.

Na taj način možete odmah znati razinu sigurnosti proizvoda i usluga jednostavnim gledanjem na etiketu. I kao što kaže poznata fraza, onaj tko ima informacije ima moć ...

Iako eksperimentalno, ove će informacije uskoro postati dio označavanja u nekim supermarketima u Sjedinjenim Državama. I, naravno, njegov potencijal kao oruđa za promjenu može biti revolucionarni u slučaju da takve inicijative napreduju.

Bila bi divna vijest da aktivizam prestaje imati smisla. Da će ista tržišna dinamika stvari transformirati na udaru potrošačkih preferencija . Iako zvuči previše lijepo da bi se ostvarilo, zelena nada je posljednja stvar koju izgubite.

Ako želite pročitati više članaka sličnih Organskim usjevima, budućnosti poljoprivrede, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Održivost i održivi razvoj.

Preporučeno

Ispravite ponašanje psa
2019
Koliko puta bi pas trebao jesti dnevno?
2019
Reiki za pse s tjeskobom
2019