Kako napraviti organski jabučni ocat kod kuće

Iako postoje mjesta na kojima možete kupiti organski jabučni ocat, to učinite kod kuće osigurava da je stvarno organski. Sve više i više ljudi se pridružuje stvaranju svojih proizvoda kod kuće, kao što je to učinjeno prije nego što su takvi proizvodi dostupni na tržištu, a ocat od organskih ili organskih jabuka jedan je od najtraženijih proizvoda, zbog na njegove velike zdravstvene koristi, kao i na ljepotu.

Ako vas zanima kako napraviti organski jabučni ocat kod kuće, ne propustite sljedeće recepte koje vam donosimo.

Što je organski jabučni ocat?

To je vrsta octa koja se pravi fermentacijom jabuka organskog ili ekološkog podrijetla, tj. Bez prerade prije prodaje, pa možemo reći da su potpuno prirodne i vrlo zdrave jabuke. Međutim, da bi bio stvarno organski ocat, svi sastojci koji se koriste tijekom ovog postupka moraju biti organski ili organski, bilo da se uzgajaju kod kuće na ovaj način, nabavljani od lokalnih dobavljača ili malih poljoprivrednika ili su kupljeni sa službenim pečatom tih proizvoda, kao što su što jamči EU. Dakle, dobiveni ocat donosi i velike koristi za zdravlje i druge aspekte našeg svakodnevnog života, poput ljepote ili čak čišćenja kod kuće.

Iako ne sadrži mnogo hranjivih sastojaka, on ima visok sadržaj octene i jabučne kiseline te nekih minerala poput natrija, kalija i fosfora. Zahvaljujući ovom sastavu, svojstva organskog jabučnog octa su sljedeća, pokazuju različita istraživanja poput takozvane dijabetes care koju je provela Američka udruga za dijabetes .

  • Pomaže u smanjenju visoke razine glukoze u krvi, pa se preporučuje dijabetičarima.
  • Ona je probavna i zasitna.
  • Ima veliku sposobnost čišćenja i regulacije pH našeg tijela.
  • Dugoročnim unosom pomaže smanjiti zadržavanje nagomilane masti i tekućine.
  • Posebno zahvaljujući octenoj kiselini pomaže snižavanju krvnog tlaka.

To što je preporučeni proizvod za određene bolesti, poput dijabetesa, ne znači da se može uzimati bez prethodne konzultacije s liječnikom, pogotovo ako se već slijedi liječenje lijekovima, jer može doći do smetnji i neželjenih učinaka.

Kako napraviti organski i organski jabučni ocat

U sljedećem receptu objašnjavamo kako napraviti organski jabučni ocat, jer je to točan naziv jer ga treba fermentirati da bi se dobio konačni ocat. To je lak postupak iako zahtijeva neko vrijeme, ali zaista je vrijedno napraviti svoj vlastiti organski jabučni ocat . Uzmite u obzir sljedeće sastojke i korake kako biste je napravili:

sastojci

  • 1 kilogram organske jabuke (crvene ili zelene)
  • Mineralna voda
  • 1 nož
  • 1 sterilna i široka staklena posuda ili staklenka
  • 1 gumeni ili elastični pojas
  • 1 papir ili krpa

priprema

  1. Prvo sterilizirajte lonac koji ćete koristiti za izradu ovog domaćeg proizvoda. Možete ga dobro prokuhati nekoliko minuta.
  2. Jabuke ogulite, izvadite kost iz centra i ostavite pulpu. Ako je komad u lošem stanju, izvadite ga.
  3. Izrežite jabuku na male komadiće i dodajte je u staklenu staklenku.
  4. Ulijte mineralnu vodu, dovoljnu količinu da se komadići jabuke potpuno prekriju.
  5. Čamac prekrijte papirom ili tankom krpom koja omogućuje da zrak filtrira i koristite gumenu traku ili elastičnu traku da ga dobro drži tako da se dobro zatvori.
  6. Stavite staklenku na tamno mjesto i na temperaturi između 15ºC i 26ºC 2 ili 3 dana i nakon tog vremena otvorite je da provjerite njeno stanje, morat ćete vidjeti da se počinje stvarati mali debeli sloj jer počinje fermentirati. Ako ne, promijenite papir ili tkaninu na način koji će više prozračivati.
  7. Jednom kada vidite da počinje fermentirati, morat ćete ga ostaviti na tom istom tamnom mjestu i na istoj temperaturi oko 5 ili 6 tjedana.
  8. Nakon ovog vremena vidjet ćete da postoji puno deblji i deblji sloj. Zatim, procijedite sadržaj da zadrži tekućinu i uklonite krute ostatke.
  9. Vratite tekućinu u staklenu posudu, poklopite je na isti način i stavite ponovo na isto mjesto. Ovaj put ćete je morati uklanjati malo svaka 2 ili 3 dana.
  10. Probajte ocat malo svaki put kad ga uklonite dok ne vidite da je spreman, prema vašem ukusu.

Kako napraviti jabučni ocat s majkom

U ovom ćemo drugom receptu razmotriti majku jabučnog octa, koja svojim svojstvima i ukusu daje veći intenzitet, obično jača jer je koncentracija veća. Jabuke mogu biti zelene, crvene ili žute boje, ali prva dva razreda se obično preporučuju više. Zapamtite ovaj recept kako napraviti jabučni ocat s majkom :

Sastojci i materijal

  • 10 velikih i organskih ili organskih jabuka
  • Mineralna voda
  • 1 veliki stakleni brod
  • 1 krpa ili papir
  • 1 nož
  • 1 gumeni ili elastični pojas

priprema

  1. Napravite sok od 9 jabuka koje imate uz pomoć blendera.
  2. Jabuku koju ste ostavili izrezati je na segmente, uklonivši njeno središte, možete napustiti svoju kožu. Dodajte ga u staklenu staklenku.
  3. U staklenku izlijte sok od jabuka s segmentima ovog voća.
  4. Čamac prekrijte krpom ili papirom koji se ispira i pričvrstite ga gumenom trakom ili elastičnom trakom (ako ga nemate, možete koristiti dobro podešeni navoj ili kabel).
  5. Staklenku čuvajte na tamnom mjestu s temperaturom između 15ºC i 26ºC i ostavite je mjesec ili dva mjeseca, ovisno o brzini majke, ali miješajte drvenom žlicom jednom dnevno, tako ćete unijeti više kisika pogoduje fermentaciji.
  6. Nakon tog vremena možete ukloniti segmente, procijediti i pohraniti na upotrebu ili možete početi koristiti bez uklanjanja svih majki proizvedenih fermentacijom.

Što se može napraviti s jabučnim ocatom

Među najčešćim korištenjem organskog jabučnog octa može se istaknuti sljedeće:

  • Organski jabučni ocat za kožu: dobar je proizvod koji se koristi u uobičajenoj njezi kože, jer pomaže u rebalansiranju njezinog pH, ima veliku sposobnost čišćenja i tonika, pa se može koristiti i za liječenje prištića, akni, mrlja Crnci i prištići.
  • Uzmite jabučni organski jabučni alkohol na brzinu: to je jedan od najboljih načina da se liječi za neke od stanja koja su spomenuta u prvom odjeljku, kao iu slučajevima poput sljedećeg.
  • Organski jabučni ocat za mršavljenje: ovo je vrlo raširena upotreba, jer mu se daju svojstva sitosti, probave i sagorijevanja masti, pod uvjetom da se uzima dugoročno i izbalansirana prehrana, a metabolizam se aktivira nekim vježbanjem.
  • Za čišćenje uređaja: izvrstan je proizvod za čišćenje kanala i odvoda uređaja, kao što su perilica rublja i perilica suđa, zahvaljujući svojstvu dezinficijensa i čišćenja koji povlače prljavštinu.
  • Čišćenje drva, kristala i poda: učinak čišćenja ove vrste octa, kao i vina, može se vidjeti i u staklenim, keramičkim ili mramornim podovima te u nekim vrstama drva, iako se u njemu ne smije premašiti upotreba, posebno u šumi.
  • Njega i poboljšanje kože i kose: kao što smo spomenuli, zdrava je za kožu, ali je zdrava i za kosu, pomaže u uravnoteživanju pH vrijednosti vlasišta i čišćenju u dubini, omogućavajući uklanjanje peruti i dlaka na rastu jači. Također daje sjaj kosi i uvjetuje je.

Ako želite pročitati više članaka sličnih Kako napraviti organski jabučni ocat kod kuće, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Zdrava prehrana.

Preporučeno

Veterinarska klinika Felycan
2019
Mogu li dati antibiotike svojoj mački?
2019
Kućni lijekovi za razdvajanje dlake mog psa
2019