Koje su štetne namirnice za zdravlje

Hrana je jedan od glavnih načina očuvanja zdravlja. Nije iznenađujuće što je i sam Hipokrat, otac medicine, rekao "da je hrana vaša medicina i da je lijek vaša hrana". Te riječi, unatoč svim stoljećima koja su prošla od Hipokratove smrti, vrijede i danas. Zdrava prehrana, koja se temelji na prirodnoj hrani i bogata hranjivim tvarima, promiče snažno zdravlje i dobro zdravstveno stanje općenito, kao i pomaže u sprječavanju nastanka bolesti. Kad ovu zdravu i uravnoteženu prehranu upotpunimo fizičkom vježbom, možemo biti sigurni da radimo sve što je u našoj moći kako bismo uživali u željeznom zdravlju.

Međutim, danas smo okruženi navodnim namirnicama koje, umjesto da nas ne hrane, sve što dobiju je da nas razbole i da se naše zdravlje lakše zanijeli nego što bi trebalo. Ako želite znati što su štetne namirnice za zdravlje, nastavite čitati Zelenu ekologiju i mi ćemo vam otkriti neke od najvažnijih aspekata koje morate znati.

O čemu pričamo kada govorimo o hrani?

Jedan od najvažnijih aspekata koji moramo uzeti u obzir kada govorimo o hrani je znati kako ispravno definirati o čemu se radi. Imamo naviku tumačiti koja je hrana sve što jedemo usnama i što završi u probavnom traktu. Međutim, najpreciznija definicija kada bi se govorilo o hrani bila bi sve što tijelo jednom koristi, za unošenje u organizam za pravilno funkcioniranje .

Dakle, čak i ako postoji puno tvari koje unosimo, ne bi bilo pošteno razgovarati o hrani u tim slučajevima. Zapravo, ispravno bi bilo nazvati ih jednostavno „ jestivim tvarima “, ali ne kao hranu, jer one ne favoriziraju niti su potrebne za pravilno funkcioniranje našeg organizma. Dobar primjer, koji je također vrlo raširen, bio bi alkohol, koji, iako je tvar koju jedemo, nije potreban za pravilno funkcioniranje organizma i, u stvari, ne samo da nije potreban, već negativno utječe na naše zdravlje.

Međutim, u tom pogledu, mogli bismo razgovarati o puno tvari koje redovno jedemo, a koje nisu hrana . Od već spomenutog alkohola, do tipičnih kemijskih dodataka poput zaslađivača ili boja, kao i metala izvan našeg tijela ili pojačivača ukusa. Ukratko, sve što možemo jesti, ali ne ispunjava funkciju same hrane.

Može li biti štetne hrane?

Na taj način može dati osjećaj da hrana, jer je hrana, mora nužno biti dobra za naše tijelo. Međutim, ovdje bi također trebalo razjasniti. U stvari, postoje namirnice koje u našem tijelu mogu igrati ulogu kao tvari koje mogu iskoristiti, ali one, zbog svoje prirode, također nam mogu naštetiti . Primjer koji može pojasniti ovaj slučaj bi bio bijeli šećer . Kao što svi znamo, bijeli šećer je hrana koju tijelo koristi za energiju i normalno obavlja mnoge svoje funkcije, na primjer, nešto tako jednostavno i potrebno kao stanični metabolizam. Unatoč tome, bijeli šećer je i hrana koja može dovesti do pojave određenih bolesti, poput prekomjerne težine i bolesti srca povezanih s njim ili dijabetesa među mnogim drugima.

Iako na taj način sva hrana ispunjava funkciju u organizmu, to ne znači da su sve najbolja opcija kojom se možemo hraniti. Na taj način postoje određene namirnice koje djeluju štetno na tijelo, pa je bolje učiniti bez njih u korist drugih koji nude veće prednosti ako nema toliko kolega.

Hrana štetna za zdravlje

U stvari, sastavljanje popisa štetne hrane za zdravlje bila bi prevelika tvrtka i u mnogim slučajevima zahtijevala bi puno nijansi. Međutim, možemo uspostaviti niz općih pravila koja će nam pomoći definirati koja je hrana najzdravija za naše tijelo, a koja je i najštetnija.

Prirodna hrana i denaturirana hrana

Prvi element koji moramo uzeti u obzir pri razlikovanju zdrave i štetne hrane je njihova prerada. Kao opće pravilo, može se reći da što je hrana prirodnija, to će biti zdravija. Što znači reći da je hrana prirodna? Ljudi to nisu umjetno izmijenili . Primjerice, prirodna hrana bila bi jabuka, ali ne i pakirani jabučni sok koji je, osim što je modificiran, također pomiješan s drugim komponentama koje su mu potpuno strane. Na taj ćemo način imati dvije namirnice koje uistinu jesu namirnice, ali da će njihovo djelovanje u organizmu biti drugačije. Jabuka će biti prirodna hrana, a zapakirani sok od jabuke biti će denaturirana hrana. Obje će namirnice imati hranjive tvari korisne za zdravlje, ali, za usporedbu, prirodna hrana će uvijek imati puno bolji utjecaj na naše tijelo od denaturirane. Stoga, da bi se izbjegla štetna hrana, temeljni element je povezati svoj izbor hrane s prirodnim i što manje prerađenim ili denaturiranim proizvodima.

Kontaminirana hrana

S druge strane, također moramo imati na umu da postoje namirnice koje, iako su hrana, također prate tvari koje narušavaju njihove pozitivne učinke na zdravlje. U ovom slučaju možemo nastaviti razgovor o primjeru jabuke, prirodnoj hrani i, prema tome, preporučenoj. Međutim, ako ovu jabuku prate kemijski pesticidi, to će biti hrana koja će, unatoč pozitivnom utjecaju na naše zdravlje, imati i negativnu povezanost s tim kemikalijama . U tom će slučaju biti potrebno tražiti hranu koja nije kontaminirana, poput organske hrane. Ili bi druga mogućnost mogla eliminirati onečišćujuće tvari prisutne u hrani, na primjer, pravilnim pranjem jabuke kako bi se uklonili pesticidi prisutni u koži.

Ako želite pročitati više članaka sličnih Što su štetne namirnice za zdravlje, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Opasna hrana za zdravlje.

Preporučeno

Ekološka sukcesija: definicija, faze i primjeri
2019
Oni discipliniraju
2019
Što je biološka raznolikost i kako je izmjeriti?
2019