Sadite šparoge: kako i kada

Asparagus officinalis, šparoga, biljka je visoko cijenjena šparoga, koja nije ništa drugo nego mladi i nježni izdanci koji se konzumiraju zbog svojih ukusa i zdravstvenih svojstava. Bijele šparoge su one koje se sakupljaju prije zalaska sunca, dok su takozvane divlje šparoge divljih vrsta, koje su zelene boje i mogu se naći u mnogim područjima mediteranske vegetacije.

Ako želite naučiti sve kako bi bili svježi i organski kod kuće, ne ustručavajte se pridružiti nam se u ovom članku u kojem vam kažemo kada i kako posaditi šparoge .

Kada posaditi šparoge

Prvo što ovdje treba reći je da postoje dva načina za sadnju šparoga. Jedno je nabaviti ili kupiti sjeme šparoga i klijati ih u sjemenskoj gredici, ali ova metoda se ne preporučuje jako, jer podrazumijeva da ćemo morati sačekati još dvije godine da počnemo sakupljati svoje prve šparoge.

Stoga se najviše koristi druga metoda, koja se sastoji od kupnje kandži šparoga, kako se nazivaju njezine rizome. Najbolje godišnje doba za sadnju kandži je između kraja zime i početka proljeća .

Kako posaditi šparoge

Šparoge su vrlo izdržljiva biljka, koja u našem vrtu može rasti i do 10 godina. Upravo zbog toga vrlo je važno pravilno pripremiti tlo prije sadnje jer će trebati vremena da se ponovo oslobodi. Slijedite ove savjete i korake kako posaditi šparoge :

  1. Iskopajte jarak širine 30 cm, u koji ćete smjestiti red šparoga. Učinite to na sunčanom mjestu zemlje, iako ako ga nemate, ova biljka prihvaća i uvjete u sjeni.
  2. Da bi pod bio adekvatan, najbolje je da sami pripremite krevet za rovove. Pripremite mješavinu humusa od komposta, stajskog gnoja ili zemljanih glista. Ovdje možete naučiti kako napraviti humus od zemljanih glista. Ova baza pružit će šparogama potrebne hranjive tvari jer su u tom pogledu vrlo zahtjevne. Prekrijte prvih 10 centimetara jarka ovom smjesom, a zatim u nju posadite kandže.
  3. Važno je da korijenje ostane što je moguće produženije, kružno i da kruna bude usmjerena prema gore, odnosno da stabljika neće pravilno rasti.
  4. Odvojite kandže oko 50 cm jedan od drugog, a ako napravite nekoliko redova, ostavite još veće udaljenosti između njih, oko 70 cm.
  5. Zatim prekrijte preostalih 20 cm u rovu s tlom. Ovo zemljište mora biti bogato organskim tvarima i mora imati dobru drenažu i biti prilično labavo. Ako je tlo koje koristite vrlo glinasto, morat ćete dodati više komposta u smjesu.
  6. Nakon toga, obilno zalijevajte vodom i radite to jednom tjedno dok šparoge ne počnu rasti. Kad dođe sredina ili kasno proljeće, trebali biste ih početi gledati kako rastu.

Njega šparoga

Sada kada znate kako posaditi šparoge, preporučujemo vam da provjerite osnovnu njegu šparoga kako biste bili uspješni u uzgoju:

Tlo i navodnjavanje šparoga

Kao što smo rekli, šparoge trebaju vrlo dobro drenirana tla, kao i bogate hranjivim tvarima. Ovo je biljka koja jako dobro podržava nedostatak vode, ali naprotiv, ne podnosi suvišnu vlagu. Stoga, ako živite u kišnom ili vlažnom području, teško da ćete ih trebati zalijevati nakon što proklijaju, osim mogućih vrlo vrućih ljeta. U umjerenim i sunčanim klimama, zalijevanje svakih deset ili petnaest dana obično će biti dovoljno. Da biste spriječili da nakuplja previše vlage, pokušajte zalijevati biljku šparoga bez vlaženja tla oko nje. Loša drenaža ili višak navodnjavanja uzrokovat će pojavu gljivica ili truljenje korijena, narušavajući sav posao njihova uzgoja.

Idealna temperatura

Idealna temperatura šparoga je između 18 ºC i 25 ºC, ali zahvaljujući svojoj otpornosti podržava čak i mraz, iako je uvijek bolje pokušati ih zaštititi dobro ako živimo na mjestima gdje mogu biti mrazevi.

Posadite rajčicu pored šparoga

Preporučujemo vam i da sadite rajčicu u blizini šparoga, jer je to neko od povrća koje dobro raste zajedno. To znači da su to vrste koje se u potpunosti ne natječu za hranjive tvari iz tla i koje se čak međusobno štite od mogućih napada štetočina.

Ako ste zainteresirani za sastavljanje ovog povrća, preporučujemo ovaj drugi članak kako biste saznali sve o uzgoju organske rajčice.

Kada beriti šparoge

Prve godine se savjetuje da šparoge ostave da umiru na kraju sezone, bez da ih sakupljaju. Postoje neki poljoprivrednici koji koriste alternativne metode za žetvu od prve godine, ali ako ne požurite, preporučujemo da pričekate drugu sezonu .

Berba šparoga, koja se provodi u toplim mjesecima, sastoji se u tome da se dvije stabljike ostave neobrezane kako bi biljka mogla provesti dobru fotosintezu i izrezati nježne stabljike na razini tla kako bi se konzumirala kako rastu. Također je preporučljivo pustiti biljku da odmara mjesec dana kako bi se korijeni oporavili od napora.

Svojstva šparoga

Na kraju, dajemo vam informacije o prehrambenom sastavu i svojstvima šparoga, koja su mnogo povoljnija ako se organsko uzgajaju i konzumiraju svježe, bilo s preljevima, na žaru, u pećnici i slično.

Hranjive tvari od šparoga

  • Voda.
  • Vlakana.
  • Vitamini A, B1, B2, B6, B9, C, D i E.
  • Flavonoidi.
  • Magnezij.
  • Kalij.
  • Fosfor.
  • Kalcij.
  • Željezo.

Svojstva šparoga za zdravlje

  • Digestiva.
  • Satiating.
  • Antioksidansi.
  • Detoxifiers.
  • Diuretici.
  • Oslikavanje.

Smatraju se namirnicom koja vam pomaže da izgubite kilograme, sve dok vašu konzumaciju prate dobre navike u prehrani i vježbanju, jer zadovoljavaju malu količinu, pomažu u probavi, eliminiraju zadržane tekućine i zato što imaju ono što je poznato kao negativne kalorije, Oni troše više na proces probave i asimilacije svojih hranjivih sastojaka i uklanjanje otpada, nego količinu kalorija koju osigurava svaka šparoga.

Uz to, šparoge su zahvaljujući količini vitamina i određenim mineralima koje sadrže izvrsne antioksidante, pa pomažu u održavanju dobrog zdravlja boreći se sa slobodnim radikalima koji oksidiraju stanice i stare ih, a osim toga zahvaljujući folatima ( folna kiselina ili vitamin B9) koji sadrže, vrlo su pogodni za trudnice.

Ako želite pročitati više članaka sličnih Sadnja šparoga: kako i kada, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Uzgoj i njega biljaka.

Preporučeno

Ekološka zajednica: definicija i karakteristike
2019
Kameleon kao kućni ljubimac
2019
16 životinja koje dišu kožom
2019